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#LibrosLibres

Presentación de «Comemos lo que somos»

Miércoles 1 noviembre, 2023 | 18.30

Sala Olga y Leticia Cossettini

El miércoles 1° de noviembre a las 18.30 h continúa el ciclo #LibrosLibres con la presentación de «Comemos lo que somos», de Rocío Hernández.

El miércoles 1° de noviembre a las 18.30 h continúa el ciclo #LibrosLibres con la presentación de «Comemos lo que somos», de Rocío Hernández @nutriloca. Un ensayo para revincularnos con el mundo que habitamos.

Eso que llamamos alimento es muchas veces un co-mestible sin historia, una semilla que tiene dueño, una tierra arrasada, un cuerpo explotado. ¿Queremos de verdad comer esto? Quizás­, porque somos eso, porque fuimos moldeados para estar desvincuados del impacto que tiene lo que comemos. Un impacto que nunca es individual: todo lo que nos sucede, también le sucede a la humanidad y a los territorios donde nos encontramos.

Pero en la medida en que nos transformamos, podemos construir una humanidad del revínculo: esto es lo que propone este libro de la mano de Rocío Hernández, quien, desde su práctica profesional, los espacios académicos y las redes sociales como @nutriloca se ha convertido en una referente indiscutible sobre alimentación basada en plantas.

«Comemos lo que somos» integra ciencia, experiencia y mucho amor a la salud, la ética y la soberanía alimentaria. Y es una invitación a este revínculo, a permitirnos comprender que la salida es colectiva, pero tiene que empezar por cada uno. Porque comer es un acto político, y es el primer paso para cambiar este mundo en llamas.

La presentación será el miércoles 1/11 a las 18.30 h con entrada gratuita.

INSCRIPCIÓN PREVIA OBLIGATORIA EN ESTE LINK: *ROSARIO* Presentación del libro «Comemos lo que somos». + Conversatorio con invitados especiales. (google.com)